野菜

ごぼうは、栄養的には食物繊維以外特筆すべきものがないために、比較的注目されない野菜でしたが、食物繊維が防ガンにいいとわかってから、見直されるようになりました。

江戸時代の儒学者である貝原益軒は『養生訓』の著者ですが、 ...

くだもの

かじるとプチンと弾けるような食感、甘酸っぱい味が魅力。原産地はアジア西部のトルコ周辺とされており、日本へは明治初期lこドイツ人によって伝えられたといわれています。西ドイツ、アメリ力、イタリアでの生産が盛んです。日本では山形、